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Sopa de abóbora cremosa

por :
Sopa de abóbora cremosa. Enviada por Zulmira e demora apenas 1 minutos.
Sopa de abóbora cremosa
Preparo 1Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de abóbora
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 litro de água
  • 1/2 copo de requeijão
  • sal e salsinha a gosto

modo de preparo

  1. Refogue a cebola e o alho picados na manteiga
  2. Acrescente a abóbora cortada em cubos e o sal
  3. Depois, coloque a água e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia
  4. Bata no liquidificador a sopa até que se transforme em um creme
  5. Volte o caldo para a panela, acrescente o requeijão e a salsinha para decorar

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