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Bife capitão ou bife dos Flintstones

por :
Bife capitão ou bife dos Flintstones. Enviada por Muriel e demora apenas 20 minutos.
Bife capitão ou bife dos Flintstones
Preparo 20Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 bife capitão (músculo, coxão mole, lagarto, coxão duro e patinho) de cerca de 2,5 kg
  • sal grosso a gosto
  • chimichurri a gosto

modo de preparo

  1. Tempere o bife capitão com o sal grosso e o chimichurri
  2. Leve à churrasqueira em fogo brando por aproximadamente 10 minutos, com muito cuidado pelo tamanho do bife
  3. Vire para grelhar por mais 10 minutos do outro lado
  4. Quando o bife estiver dourado, retire da churrasqueira

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