Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Enviada por Bertha e demora apenas 30 minutos.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • massa
  • 3 cenouras médias picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura:500 g de chocolate ao leite derretido em banho-maria
  • 1 caixa de creme de leite

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando aos poucos a farinha de trigo
  2. Unte uma forma de furo no meio com óleo e despeje a massa
  3. Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos
  4. Tire do forno espere esfriar e desenforme
  5. Cobertura
  6. Misture o chocolate derretido com o creme de leite
  7. Coloque sobre o bolo quente

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