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Pera ao vinho do porto

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Pera ao vinho do porto. Enviada por Vincent e demora apenas 45 minutos.
Pera ao vinho do porto
Preparo 45Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 240 g de açúcar refinado
  • 1 canela em pau
  • 1 cravo-da-índia
  • 4 peras
  • 3 g de pimenta-do-reino preta
  • 1/2 baunilha em fava (raspas)
  • 900 ml de vinho do porto

modo de preparo

  1. Misture o açúcar com o vinho, as raspas da baunilha, a pimenta, o cravo
  2. Leve ao fogo por 15 minutos
  3. Descasque as peras, retire as sementes e corte ao meio
  4. Junte as peras na calda e ferva por 30 minutos
  5. Envolva as peras na calda para que cozinhem uniformemente
  6. Sirva morno

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