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Bolo de chocolate simples e delicioso

por :
Bolo de chocolate simples e delicioso. Enviada por Elaine e demora apenas 50 minutos.
Bolo de chocolate simples e delicioso
Preparo 50Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de chocolate solúvel 70% de cacau
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara ou mascavo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 25 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 colheres de chocolate solúvel
  • 3 colheres de leite

modo de preparo

  1. Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo e reserve
  2. Coloque a manteiga em uma vasilha e derreta no micro
  3. Retire do micro
  4. Adicione o chocolate solúvel e misture novamente
  5. Adicione a farinha aos poucos; neste ponto, a massa ficará bem difícil de mexer, mas o ponto será acertado após a adição da água fervente
  6. Adicione a água fervente e misture até obter uma massa lisa
  7. Por fim, adicione o fermento e misture sem bater
  8. Coloque a massa na forma untada
  9. Asse por cerca de 30
  10. Cobertura
  11. Leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre
  12. Após 5 minutos, transfira a cobertura para a superfície do bolo e espalhe bem

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