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Bolo de chocolate sem glútem

por :
Bolo de chocolate sem glútem. Enviada por Gyselle e demora apenas 40 minutos.
Bolo de chocolate sem glútem
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 1/2 xícara de farinha de arroz
  • 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau) sem glúten
  • 1/2 xícara de polvilho doce
  • 2 colheres de fermento em pó para bolo

modo de preparo

  1. Coloque os ovos na tigela com 1 colher de água e bata até ficar em ponto de espuma
  2. Acrescente o açúcar e bata até dissolve
  3. Acrescente o óleo e bata mais uns 5 minutos
  4. Misture em outra tigela a farinha, o polvilho, o fermento e o chocolate em pó
  5. Acrescente a mistura ao creme de ovos
  6. Ligue o forno para preaquecer em temperatura media
  7. Bata tudo para misturar bem os ingredientes secos ao creme
  8. Acrescente a 1/2 xícara de água e bata mais uns 5 minutos
  9. Leve ao forno e asse em temperatura média por 40 minutos
  10. Faça uma calda de chocolate e regue o bolo para que não fique muito seco ou sirva sem calda, porém com uma bebida a gosto

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