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Pudim de geladeira ou flan delícia

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Pudim de geladeira ou flan delícia. Enviada por Cosme e demora apenas 20 minutos.
Pudim de geladeira ou flan delícia
Preparo 20Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite integral (mesma medida do leite condensado)
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1/2 colher (café) de essência de baunilha
  • Calda:1 xícara de (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara de água

modo de preparo

  1. Derreta o açúcar diretamente na forma que irá usar, mexendo algumas vezes com colher de pau, até dissolver os grãos e dourar
  2. Coloque a água aos poucos, tomando cuidado para não se queimar e vá mexendo; quando dissolver todos os grumos, sua calda estará pronta
  3. Hidrate a gelatina com 5 colheres de água
  4. Espere até hidratar e leve em banho
  5. Coloque todos os ingredientes no liquidificador sendo por último a gelatina dissolvida; bata até homogenizar
  6. Despeje na forma com o caramelo e leve para gelar por 4 horas
  7. Troque a essência de baunilha por morango, coco ou o que preferir

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