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Arroz à piamontese de brócolis e bacon

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Arroz à piamontese de brócolis e bacon. Enviada por Helga e demora apenas 45 minutos.
Arroz à piamontese de brócolis e bacon
Preparo 45Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 200 g de arroz 
  • 100 g de brócolis 
  • 100 g de bacon
  • 1 caixa de creme de leite
  • 50 g de queijo mussarela (ou queijo de sua preferência)
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de cebola 
  • sal e ervas finas a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela, frite o bacon
  2. Cozinhe o brócolis cerca de 8 minutos em uma panela com água
  3. Acrescente em uma panela a manteiga, o creme de leite e o queijo mussarela,
  4. Mexa bastante para não agarrar no fundo
  5. Em um refratário adicione o arroz já cozido e coloque sobre ele o molho
  6. Misture com a ajuda de uma colher e acrescente o queijo parmesão ralado por cima
  7. Leve ao forno 180° C por cerca de 10 minutos para o queijo dourar

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