Frango ensopado

por :
Frango ensopado. Enviada por Marcelo e demora apenas 40 minutos.
Frango ensopado
Preparo 40Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa sem pele
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 tomate sem pele picado
  • colorau a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • fio de azeite para refogar

modo de preparo

  1. Corte a coxa e sobrecoxa à passarinho
  2. Tempere com alho, sal e pimenta e reserve
  3. Em uma panela refogue a cebola até dourar e acrescente o colorau
  4. Em seguida os pedaços do frango já temperados, mexendo até dourar
  5. Em seguida, acrescente o tomate e cubra com água fervente; tampe a panela
  6. Assim que os pedaços estiverem macios, desligue o fogo e acrescente o cheiro

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