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Alcatra no forno

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Alcatra no forno. Enviada por Leonora e demora apenas 1 minutos.
Alcatra no forno
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de alcatra inteira
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • 5 dentes de alho
  • bacon em fatias
  • 3 batatas em rodelas

modo de preparo

  1. Tempere a carne com o sal, a pimenta e o cheiro verde
  2. Fure a carne com uma faca e coloque os dentes de alho nos buracos
  3. Forre a carne com as fatias de bacon
  4. Enrole
  5. Leve ao forno a 200
  6. Depois do tempo, retire o papel alumínio e coloque as batatas em volta da carne
  7. Leve de volta ao forno e deixe dourar por 15 a 20 minutos

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