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Carne de panela

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Carne de panela. Enviada por Alceu e demora apenas 1 minutos.
Carne de panela
Preparo 1Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 2 kg de ponta de peito bovina
  • 2 colheres (sopa) de banha de porco
  • salsinha a gosto
  • orégano a gosto
  • alecrim a gosto
  • sal a gosto
  • 1 cebola media
  • 1 tomate médio

modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão coloque 2 litros de água e a ponta de peito sem a gordura e osso
  2. Feche a panela e deixar por cerca de 20 minutos em fogo baixo, começando a contar após a panela levantar o vapor
  3. Após os 20 minutos, retire a carne e coloque em uma panela de ferro preaquecida com a banha de porco
  4. Sele a carne por cerca de 40 minutos, acrescentando a própria água que foi utilizada na panela de pressão anteriormente
  5. Após os 40 minutos, coloque os ingredientes que sobraram; deixe por mais 20 minutos e sirva

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