Rocambole de carne

• 500 g carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara de pimentão picado
• 1/2 xícara de cheiro-verde
• 2 colheres de óleo
• sal a gosto
• 1 colher (café) de páprica-doce
• 1 ovo
• 2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo
• Recheio:150 g de mussarela
• 150 g de presunto
• 1 tomate fatiado
• azeitonas sem caroço partidas ao meio
• 1 colher (café) de orégano seco
• 8 fatias de bacon

Recheio

• 150 g de mussarela
• 150 g de presunto
• 1 tomate fatiado
• azeitonas sem caroço partidas ao meio
• 1 colher (café) de orégano seco
• 8 fatias de bacon

1. Em uma tigela junte todos os ingredientes da massa; misture tudo até obter uma massa homogênea
2. Abra sobre uma superfície forrada com plástico
3. Espalhe a mussarela e o presunto em camadas
4. Espalhe as fatias de tomate, as azeitonas e o orégano
5. Enrole a massa com a ajuda do plástico, formando o rocambole
6. Cuidadosamente transfira para uma forma untada com óleo
7. A seguir, coloque as fatias de bacon, dispostas sobre o rocambole
8. Asse por aproximadamente 50 minutos a 200
9. Cada pessoa ao cortar uma fatia receberá o bacon crocante em seu prato