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Peixe ao molho

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Peixe ao molho. Enviada por Georgia e demora apenas 30 minutos.
Peixe ao molho
Preparo 30Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 1/2 filhote ou mapará ou peixe em postas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 litro de água
  • 1 cebola inteira picada
  • 1 xícara (chá) de pimentões com cores variadas
  • 3 tomates picados
  • sal a gosto
  • cheiro-verde a gosto
  • azeite a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • gotas de limão a gosto

modo de preparo

  1. Em uma bacia coloque as postas de peixe lavados
  2. Tempere com sal a gosto, gotas de limão, alho, cebola, tomate e pimentões
  3. Em uma panela funda, coloque o azeite e o peixe já temperado
  4. Refogue rapidamente e acrescente 1/2 litro de água para cozinhar; deixe cozinhar por 15 a 20 minutos
  5. Acrescente o molho de tomate e o leite de coco; deixe cozinhar por mais 5 minutos
  6. Acrescente cheiro

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