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Frango empanado supercrocante

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Frango empanado supercrocante. Enviada por Adam e demora apenas 40 minutos.
Frango empanado supercrocante
Preparo 40Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 peito de frango sem osso cortado em pedaços
  • 1 ovo inteiro
  • 1 xícara de fubá mimoso
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) rasa de sal
  • orégano a gosto
  • curry a gosto
  • 1/2 xícara de água
  • óleo para fritar

modo de preparo

  1. Corte o peito de frango em filézinhos pequenos
  2. Amasse o alho e acrescente o sal para virar uma pastinha
  3. Coloque o vinagre, o alho com sal e o curry no frango; misture bem
  4. Em uma vasilha coloque o ovo inteiro com a água e bata bem
  5. Em outra vasilha coloque o fubá e tempere com orégano e 1 pitada de sal
  6. Em um prato coloque o trigo
  7. Coloque o óleo para aquecer e prepare um prato com papel absorvente
  8. Passe todos filés no trigo, depois no ovo, e por último no fubá temperado
  9. Frite em óleo bem quente
  10. Sirva com molho tártaro, rosê, parmesão ou como preferir

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