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Strogonoff com carne de porco

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Strogonoff com carne de porco. Enviada por Matias e demora apenas 45 minutos.
Strogonoff com carne de porco
Preparo 45Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 750 g de carne de porco
  • 1/2 colher (chá) sal
  • pimenta preta moída a gosto
  • 1 colher (sopa) de aguardente
  • 50 ml de caldo de galinha
  • 1 colher (café) de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de natas

modo de preparo

  1. Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola picada na manteiga
  2. Junte a carne de porco cortada em tiras finas
  3. Tempere com sal e pimenta, e deixe alourar
  4. Acrescente a aguardente e coloque o fogo mais forte
  5. Incline ligeiramente a frigideira para incendiar a aguardente e flamejar
  6. Acrescente o caldo de galinha, a mostarda e o molho inglês; deixe ferver para apurar
  7. Junte as natas e deixe engrossar ligeiramente, mexendo sempre
  8. Corrija os temperos

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