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Frango simples na panela de pressão

por :
Frango simples na panela de pressão. Enviada por Zoey e demora apenas 30 minutos.
Frango simples na panela de pressão
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de filé de peito de frango
  • coentro a gosto
  • 1 tomate grande
  • 2 colheres de azeite ou óleo
  • 1 tempero pronto sabor do nordeste
  • 4 batatas cortadas grosseiramente
  • sal
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1 colher (sopa) de cominho
  • 1 limão (suco)
  • 1 cebola pequena cortada em tiras
  • 100 ml de água

modo de preparo

  1. Corte o peito de frango de forma que não fique muito pequeno
  2. Tempere com o limão, o sal, o cominho e o colorau; reserve
  3. Com o fogo baixo, coloque o azeite na panela de pressão e refogue a cebola
  4. Acrescente o frango já temperado e mexa
  5. No liquidificador, coloque a água, o coentro e o tomate picado em pedaços grandes; bata bem
  6. Coloque a mistura do liquidificador por cima do frango e mexa
  7. Coloque as batatas e o tempero pronto na panela; aumente o fogo e mexa
  8. Quando começar a ferver, tampe a panela; depois quando começar a soltar a pressão, conte 20 minutos e desligue

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