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Bolo de fubá fofíssimo

por :
Bolo de fubá fofíssimo. Enviada por Elenice e demora apenas 50 minutos.
Bolo de fubá fofíssimo
Preparo 50Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xicaras de leite
  • 2 xicara de açucar
  • 1 xicara de óleo
  • 1 1/2 xícara de fubá
  • 1/2 xícara de maisena
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento
  • goiabada a gosto (opcional)

modo de preparo

  1. Em um liquidificador bata todos ingredientes líquidos e o açúcar
  2. Depois adicione, sem parar de bater, o fubá, a maisena e a farinha; quando engrossar misture com uma colher
  3. Por ultimo, adicione o fermento, mexendo com a colher
  4. Unte uma assadeira média com margarina e farinha
  5. Adicione a massa e ponha a goiabada picada
  6. Assar por 40 minutos em forno médio preaquecido

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