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Baião de três

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Baião de três. Enviada por Juma e demora apenas 50 minutos.
Baião de três
Preparo 50Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 litro água
  • 800 g de feijão verde
  • 25 ml azeite extra virgem
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 tablete de caldo de bacon
  • 1/2 cebola ralada
  • 300 g arroz
  • 150 g queijo de coalho

modo de preparo

  1. Lave e escorra o arroz e reserve
  2. Corte o queijo coalho em fatias finas e reserve
  3. Pré cozinhe o feijão por 15 minutos e reserve
  4. Em outra panela doure a cebola e o alho no azeite
  5. Adicione o arroz e frite por 1 minuto
  6. Acrescente o feijão já cozido com o caldo e o tablete de caldo de bacon
  7. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa
  8. Cubra o arroz com as fatias de queijo
  9. Tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo

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