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Manjar de coco com calda de ameixa preta

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Manjar de coco com calda de ameixa preta. Enviada por Marcele e demora apenas 10 minutos.
Manjar de coco com calda de ameixa preta
Preparo 10Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de maria-mole sabor coco
  • 250 ml de água fervente
  • Calda:250 g de ameixa preta sem caroço
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 200 ml de água

modo de preparo

  1. Diluia a maria
  2. Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata por uns 10 minutos
  3. Coloque em uma forma (de preferência plástica ou de silicone) e leve à geladeira por 2 horas
  4. Em uma panela, adicione as ameixas, a água e o açúcar e deixe ferver
  5. Mexa as vezes e abra com a colher algumas ameixas
  6. Ao ver que criou consistência, pode desligar
  7. Após 2 horas, desinforme o pudim com o auxílio de uma faca e acrescente a calda por cima

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