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Muffin salgado integral de cenoura e parmesão

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Muffin salgado integral de cenoura e parmesão. Enviada por Walmir e demora apenas 20 minutos.
Muffin salgado integral de cenoura e parmesão
Preparo 20Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 cenoura média
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/4 de xícara de farelo de aveia
  • 1/2 xícara de parmesão ralado na hora
  • 1 colher (chá) cheia de fermento em pó

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador a cenoura, ovos, óleo e o iogurte natural
  2. Depois de bem batido, despeje em uma tigela e acrescente os demais ingredientes
  3. Misture bem a massa e despeje em forminhas individuais
  4. Asse em forno preaquecido a 180

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