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Manjar de coco com leite condensado

por :
Manjar de coco com leite condensado. Enviada por Emanuela e demora apenas 1 minutos.
Manjar de coco com leite condensado
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado de 100 g
  • 6 colheres de amido de milho
  • 1 caixa de leite condensado
  • ameixa em calda a gosto
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 3 colheres (chá) de açúcar

modo de preparo

  1. Unte a forma com óleo e vire
  2. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite
  3. Em seguida, adicione leite de coco, coco ralado, leite condensado e açúcar; misture bem para não formar bolinhas de amido no manjar
  4. Ligue o fogo e comece a mexer; quando começar a pegar firmeza e desgrudar da panela, desligue
  5. Coloque a mistura na forma untada com óleo
  6. Coloque o manjar no congelador por 2 horas
  7. Após passadas as 2 horas, desenforme em um recipiente
  8. Coloque a calda de ameixa no meio ou por cima do manjar
  9. Decore

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