Em uma panela grande, adicione as gemas, a farinha de trigo, o leite, a manteiga e o sal a gosto; misture tudo com um garfo, cozinhando até desgrudar da panela e formar uma massa homogênea
Espere a massa esfriar, modele as bolinhas e recheie com o queijo, o presunto e o orégano a gosto
Mergulhe as bolinhas na clara e depois passe na farinha de rosca
