Biscoitos de Aveia e Mel

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Biscoitos de Aveia e Mel. Enviada por Ike e demora apenas 40 minutos.
Biscoitos de Aveia e Mel
Preparo 40Min
Rendimento 60 Porções
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ingredientes

  • 250 g de aveia em flocos grandes
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 xícara (chá) de adoçante em pó culinário (ou a mesma medida de açúcar refinado ou de açúcar demerara)
  • 1 ovo
  • 100 g de manteiga (ou margarina) 
  • 2 colheres (sopa) de mel

modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes secos
  2. Junte o ovo, a manteiga levemente derretida e o mel e amasse bem até obter uma massa homogênea
  3. Preaqueça o forno por 10 minutos
  4. Enquanto isso, faça bolinhas com mais ou menos 1 colher (chá) de massa
  5. Achate as bolinhas com o dedo para formar as bolachinhas e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada com distância de 2 a 3 cm entre um biscoitinho
  6. Depois de frios, guarde em embalagem bem fechada

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