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Peixe assado

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Peixe assado. Enviada por Vita e demora apenas 30 minutos.
Peixe assado
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de peixe cação
  • 2 cebolas
  • 2 tomates
  • 2 pimentões verdes
  • 2 pimentões vermelhos
  • 1 vidro de leite de coco
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta dedo-de-moça
  • 1 limão (suco)
  • alho a gosto
  • azeite extra virgem a gosto

modo de preparo

  1. Tempere o peixe com sal, limão, pimenta
  2. Pegue um refratário de vidro e monte camadas
  3. A primeira camada é o peixe, o caldo e seus temperos
  4. A segunda camada é de pimentões fatiados
  5. A terceira camada são cebolas fatiadas
  6. A quarta camada são tomates
  7. Por último, regue com o leite de coco e o azeite extra virgem

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