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Vagem no palito

por :
Vagem no palito. Enviada por Candice e demora apenas 40 minutos.
Vagem no palito
Preparo 40Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1/2 kg de vagem
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • óleo para fritar
  • sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela com água e sal, cozinhe as vagens até ficarem
  2. Escorra, corte
  3. Em uma vasilha misture o leite, a farinha, o ovo e tempere com sal e pimenta a gosto
  4. Junte 4 meias vagens em um palito de dente, passe na massa
  5. Leve para fritar em uma frigideira com óleo
  6. Proceda dessa maneira até terminar as vagens
  7. Depois de fritas, coloque os palitinho de vagem sobre papel absorvente para diminuir a gordura
  8. Arrume em uma travessa e polvilhe com queijo ralado

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