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Rocambole de frango light

por :
Rocambole de frango light. Enviada por Renata e demora apenas 40 minutos.
Rocambole de frango light
Preparo 40Min
Rendimento 7 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de frango cozido desfiado
  • 250 g de creme de ricota (ou creme de queijo branco)
  • sal, pimenta e outros temperos a gosto
  • papel alumínio
  • queijo branco a gosto
  • cenoura a gosto

modo de preparo

  1. Em um recipiente, misture o frango desfiado, o creme de ricota, o sal e os temperos até virar uma pasta
  2. Abra um pedaço de papel alumínio ou papel manteiga cobrindo uma forma, deixando sobra do papel dos dois lados
  3. Distribua a massa do frango pela forma
  4. Utilize a ponta do papel para ir enrolando a massa, até que vire um rocambole
  5. Utilize o mesmo papel alumínio para enrolar o rocambole
  6. Leve ao forno em fogo médio por aproximadamente 20 minutos
  7. Retire o alumínio e deixe dourar

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