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Pudim com coco

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Pudim com coco. Enviada por Camellia e demora apenas 2 minutos.
Pudim com coco
Preparo 2Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
  • 100 ml de leite de coco
  • 50 g de coco ralado
  • Calda:1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de água

modo de preparo

  1. Derreta o açúcar na panela
  2. Após o derretimento das pelotas de açúcar, a calda irá ficar com a cor de caramelo
  3. Acrescente a água aos poucos mexendo com cuidado
  4. Bata por no mínimo 5 minutos todos os ingredientes no liquidificador e despeje na forma caramelizada
  5. Leve para assar em banho

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