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Filé de tilápia com batata doce

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Filé de tilápia com batata doce. Enviada por Quincas e demora apenas 1 minutos.
Filé de tilápia com batata doce
Preparo 1Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 800 g de filé de tilápia
  • 600 g de batata doce
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão
  • 2 tomates maduro
  • sal a gosto
  • azeite a gosto
  • salsa desidratada a gosto
  • alho a gosto
  • 1 limão

modo de preparo

  1. Corte a batata doce em rodelas de 2 cm de espessura e deixe cozinhar na pressão por 5 minutos
  2. Bata o alho e 1/2 cebola no liquidificador ou mixer
  3. Tempere o filé de tilápia com o tempero de alho e cebola, o suco de 1 limão e sal a gosto
  4. Corte os tomates e retire as sementes
  5. Após, pique os tomates em cubos
  6. Corte 1/2 cebola e o pimentão em rodelas
  7. Misture tudo e acrescente sal a gosto e a salsa desidratada
  8. Unte um refratário de vidro com azeite e coloque a batata doce no fundo, formando uma cama
  9. Depois acrescente os legumes
  10. Acrescente bastante azeite
  11. Leve ao forno de 30 a 40 minutos ou até o líquido do fundo secar

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