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Homus do Senise

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Homus do Senise. Enviada por Sion e demora apenas 30 minutos.
Homus do Senise
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 800 a 900 g de grão-de-bico em conserva
  • 7 colheres (sopa) da água da conserva
  • 5 colheres (chá) de tahine
  • 7 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho amassados
  • suco de 2 limões
  • 1 colher (chá) de sal (ou a gosto)

modo de preparo

  1. Escorra o grão
  2. Bata no liquidificador o grão
  3. Pare o liquidificador de vez em quando e mexa com uma colher para ajudar no preparo
  4. Assim que ficar homogêneo, está pronto
  5. Coloque numa travessa e sirva
  6. Pode decorar com alguns grãos de bico (separe alguns da conserva)
  7. Se desejar, deixe um pouco na geladeira antes de servir para ficar mais firme

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