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Creme tricolor

por :
Creme tricolor. Enviada por Juarez e demora apenas 40 minutos.
Creme tricolor
Preparo 40Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 ovos
  • 2 copos (americanos) de leite líquido
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 caixas de creme de leite

modo de preparo

  1. Em um recipiente separe as gemas da clara, e reserve os dois
  2. Em uma panela, coloque o leite condensado, um copo de leite, uma colher de amido de milho e as 3 gemas que reservou
  3. Misture antes de levar ao fogo e coe com uma peneira para tirar pedaços de gema
  4. Leve a fogo mexendo até ferver e virar um creme homogêneo
  5. Esfrie na água fria
  6. Reserve em um recipiente e leve ao congelador, até preparar o próximo creme
  7. Em outra panela coloque as colheres de chocolate, outro copo de leite, outra colher de amido de milho e o açúcar
  8. Mexer até ferver e virar um creme homogêneo
  9. Esfriar na água e adicionar uma caixa de creme de leite
  10. O creme do congelador precisa estar firme, então pode colocar o chocolate por cima e levar ao congelador novamente
  11. Finalizando, use as claras que reservou, bata na batedeira até ficar em neve
  12. Adicione a outra caixa de creme de leite, e apenas mexa com uma colher pra misturar
  13. Coloque sob os dois cremes no congelador e deixe por 3 horas

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