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Lasanha de tomate

por :
Lasanha de tomate. Enviada por Nailah e demora apenas 1 minutos.
Lasanha de tomate
Preparo 1Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 4 tomates
  • 12 azeitona Azapa Vale Fértil
  • 5 unidades de tomate seco Vale Fértil
  • 6 camarões médios 
  • 1 colher (chá) de semente de coentro 
  • 5 fatias de jamón 
  • aspargos Vale Fértil para decorar 
  • suco de meio limão siciliano 
  • pimenta-do-reino 
  • salsinha a gosto 
  • cebolinha a gosto 
  • azeite de oliva extra virgem Vale Fértil

modo de preparo

  1. Corte o olho dos tomates e fazer um x na parte de baixo
  2. Ferver água em panela e submergir os tomates até que a pele rache
  3. Retirae os tomates e leve à água corrente, para retirar a pele
  4. Retire as sementes e reserve
  5. Em um pilão, macere a semente de coentro com o azeite do tomate seco e um pouco dos ingredientes picados, até obter uma pasta
  6. Em uma frigideira, salteie os camarões com azeite e oliva, salpicando com pimenta
  7. Retire da frigideira e pique
  8. Misture camarões, jamón, azeitonas tomate seco com a pastinha de semente de coentro, acrescente pimenta
  9. Pique salsinha e cebolinha e acrescente à mistura
  10. Espalme os tomates com uma faca e monte uma pilha, alternando tomate com recheio
  11. Finalize com um fio de azeite de oliva e descore com aspargos

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