Pão caseiro integral

por : Ike

Preparo 4Min

Rendimento 18 Porções

ingredientes

200 ml de água
200 ml de leite desnatado
100 ml de óleo de canola
10 colheres de açúcar demerara
1 pitada de sal
1 ovo
1 tablete de fermento para pão de 15 g
quanto baste de trigo integral e trigo branco até a massa desgrudar da mão (maior parte de trigo integral)

Misture primeiro o açúcar e o fermento uniformemente
Adicione o leite e a água mornos e misture bem
Vai adicionando o ovo, óleo e o sal sempre misturando
Por último, coloque os trigos e sove bem a massa até desgrudar da mão e a mesma esteja lisa e elástica
Deixe a massa descansando por volta de 1 hora e 30 minutos
Passado esse tempo, divida a massa em duas partes e abra com um rolo de macarrão e enrole
Passe trigo na extremidade posterior do pão e coloque em uma assadeira, não precisa untar a mesma
Ligue o forno em temperatura baixa de 180
Deixe por volta de 45 minutos a 1 hora ou até que fique dourado por cima