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Bife ao molho de queijo

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Bife ao molho de queijo. Enviada por Lucina e demora apenas 40 minutos.
Bife ao molho de queijo
Preparo 40Min
Rendimento 7 Porções
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ingredientes

  • 7 bifes de sua preferência temperados com sal a gosto
  • 2 colheres de maionese
  • cerca de 4 xícaras de leite
  • queijo parmesão cortado em cubos (150 g)
  • 1 dente de alho fatiado
  • 1 colher de trigo
  • 1 colher de manteiga

modo de preparo

  1. Bote meia colher de azeite em uma panela e depois frite o alho até dourar
  2. Quando subir fervura, bote os cubos de queijo e as duas xícaras restantes de leite, tempere a gosto com sal
  3. Junte o roux no molho e mexa para não empelotar, caso empelote bata no liquidificador;

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