Pavê vegano de chocolate e nozes

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Pavê vegano de chocolate e nozes. Enviada por Clarissa e demora apenas 40 minutos.
Pavê vegano de chocolate e nozes
Preparo 40Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1 litro de leite de castanha (caju, amêndoas, avelã...)
  • 150 ml de suco de limão
  • 1 pacote de bolacha de maisena sem leite
  • 1 xícara de chocolate em barra amargo e sem leite
  • 9 colheres (sopa) de maisena
  • 4 colheres (sopa) de açúcar branco
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó (opcional)
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 3/4 de xícara do açúcar de preferência
  • 1 punhado de castanhas

modo de preparo

  1. Coloque os ingredientes do creme branco (1/2 litro do leite, 4 colheres (sopa) de maisena, essência de baunilha e as colheres de açúcar branco) em uma panela e misture
  2. Faça o mesmo com os ingredientes do creme de chocolate em outra panela (1/2 litro de leite, o chocolate em barra, 1/2 xícara de açúcar, 4 colheres (sopa) de maisena e o cacau em pó), derretendo primeiro o chocolate em barra no leite
  3. Quando os dois estiverem em temperatura ambiente, comece a molhar as bolachas de maisena no suco e faça uma camada no fundo da travessa de vidro (média ou grande)
  4. Alterne as camadas entre bolacha e creme (bolacha, creme branco, bolacha, creme de chocolate
  5. Decore com as castanhas
  6. Deixe tampado e guardado na geladeira por aproximadamente 7 horas
  7. Sirva ainda gelado

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