1. Página de inicio
  2. Sopas
  3. Sopa de carne fitness

Sopa de carne fitness

por :
Sopa de carne fitness. Enviada por Percival e demora apenas 40 minutos.
Sopa de carne fitness
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
Views 478
Imprimir Receita

ingredientes

  • 1/2 kg de patinho sem capa de gordura cortado em pequenos cubos
  • 1 cebola média picada
  • 200 g de abóbora cortada em pequenos cubos
  • 2 cenouras cortadas em pequnos cubos
  • 100 g de vagem picada
  • 2 colheres (sobremesa) de óleo de girassol
  • 2 colheres (sobremesa) de manteiga light
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sobremesa) de ervas finas
  • 1 ramo de cebolinha picada
  • 400 g de macarrão integral tipo penne ou fusilli

modo de preparo

  1. Utilizando uma panela de pressão, junte o óleo de girassol, a manteiga e a cebola
  2. Acrescente a carne picadinha e mexa bem para refogar
  3. Junte a abóbora, cenoura e a vagem
  4. Acrescente água até cobrir todos os ingredientes e tampe a panela
  5. Assim que a pressão pegar, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos
  6. Feito isso, apague o fogo e espere a pressão sair (não antecipe essa etapa, faz parte do cozimento)
  7. Abra a panela, junte o sal, as ervas finas, cebolinha e o macarrão
  8. Cozinhe, com a panela aberta, até que o macarrão fique cozido no ponto al dente
  9. Sirva acompanhado de torradas de pão integral

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.