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Bolo de banana fit no microondas

por :
Bolo de banana fit no microondas. Enviada por Angel e demora apenas 20 minutos.
Bolo de banana fit no microondas
Preparo 20Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 8 bananas
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de fermento
  • melaço de cana a gosto (cobertura)
  • canela a gosto

modo de preparo

  1. Em uma vasilha amasse 6 bananas com um garfo
  2. Junte a aveia, a linhaça, o óleo, o açúcar, os ovos e o fermento
  3. Deixe descansar por 5 minutos
  4. Em uma forma para microondas coloque a canela, o melaço e as 2 bananas que sobraram cortadas em rodelas para fazer a cobertura
  5. Coloque massa por cima e leve ao microondas por 15 minutos

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