Estrogonofe de Carne Saboroso

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Estrogonofe de Carne Saboroso. Enviada por Leda e demora apenas 1 minutos.
Estrogonofe de Carne Saboroso
Preparo 1Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 600 g de carne bovina (alcatra, coxão mole ou patinho)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de champignon em conserva fatiado
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 5 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de carne ou costela
  • Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Corte a carne em tiras finas
  2. Aqueça uma panela funda com a manteiga
  3. Vá colocando a carne aos poucos para refogar (não coloque tudo de uma vez para não formar muito liquido)
  4. Acrescente a cebola e o alho picados e deixe refogar por uns 3 minutos
  5. Acrescente o vinho e o tablete de caldo de carne dissolvido em um pouco de água quente
  6. Deixe ferver por uns minutos
  7. Acrescente o ketchup
  8. Coloque pimenta a gosto e sal se necessário
  9. Deixe refogar por uns 2 minutos
  10. Acrescente o creme de leite e cozinhe até levantar fervura
  11. Retire do fogo e sirva em seguida acompanhado de arroz e batata palha

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