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Pudim de Coco

por :
Pudim de Coco. Enviada por Nika e demora apenas 20 minutos.
Pudim de Coco
Preparo 20Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • 400 ml de leite
  • 1 pacotinho de coco ralado (100 g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 1 sachê de gelatina sem sabor (12 g)
  • 1/2 xícara de água (120 ml)
  • coco ralado a gosto para decorar

modo de preparo

  1. Antes de começar, dissolva a gelatina na água morna
  2. No liquidificador, junte o leite de coco, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o creme de leite e a gelatina dissolvida
  3. Despeje essa mistura numa forma untada com óleo
  4. DICA
  5. Em seguida leve para a geladeira até firmar bem
  6. Desenforme e decore com coco ralado por cima

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