1 colher (sopa) de emulsificante de sorvete bem cheia
300g de chocolate branco derretido
Ingrediente opcional: 1 xícara suco de maracujá ou pó de sabor para sorvete (qualquer sabor). Esse ingrediente é opcional caso você queira acrescentar sabor ao glacê.
modo de preparo
Bater os 4 primeiros ingredientes por 3 minutos.
Acrescente o chocolate branco derretido e continue batendo até dar o ponto desejado.
DICAS:
Pode trocar o leite em pó por 3 a 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% e usar chocolate ao leite ou meio amargo no lugar do chocolate branco.
Pode trocar o leite condensado
por doce de leite feito de (leite condensado cozido) e incluir opcionalmente nozes trituradas.
