LÍNGUA DE SOGRA IGUAL DE PADARIA, MASSA FOFINHA E DELICIOSA!

por : admin

LÍNGUA DE SOGRA IGUAL DE PADARIA, MASSA FOFINHA E DELICIOSA!

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ingredientes

Massa
1 kg de trigo
200 g de açúcar
20 g de sal
12 g de fermento biológico
1 ovo
100 ml de leite
40 g de margarina
10 g de reforçador
400 ml de água
Cobertura
1 kg de coco ralado seco
6 ovos inteiros
Calda
1 1/2l de água
900 g de açúcar

modo de preparo

Na assadeira, coloque o trigo, o açúcar, ovo, leite, margarina e o reforçado (produto usado para melhorar a durabilidade do pão).
Acrescente água e bate tudo por 5 minutos até obter uma massa lisa e homogênea. Depois, passe no cilindro para ficar no ponto do véu.
Na divisória, separe a massa em partes, que depois serão modeladas.
A cobertura de coco dará o sabor a Língua de Sogra.
Um pouco de corante acentua o tom amarelado da cobertura.

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