O BOLO DE CENOURA MAIS FOFINHO DO MUNDO! MUITO SIMPLES DE FAZER!

por :
O BOLO DE CENOURA MAIS FOFINHO DO MUNDO! MUITO SIMPLES DE FAZER!. Enviada por admin e demora apenas minutos.
O BOLO DE CENOURA MAIS FOFINHO DO MUNDO! MUITO SIMPLES DE FAZER!
Preparo Min
Rendimento Porções
Views 287

ingredientes

  • 4 cenouras médias descascadas e raladas
  • 4 ovos
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de trigo
  • 250 ml de óleo de canola ou girassol (pode ser de soja, mas com esses fica mais leve)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • COBERTURA:
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de leite

modo de preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata no liquidificador as cenouras raladas com as gemas e o óleo até obter uma massa bem lisa e homogênea.
  3. Em uma tigela, misture os ingredientes secos - farinha e açúcar.
  4. Despeje a mistura do liquidificador com os ingredientes secos e misture primeiro à mão e depois com a batedeira.
  5. Adicione as claras em neve à massa; misture delicadamente com a mão (não use a batedeira para misturar as claras).
  6. Adicione o fermento e termine de misturar delicadamente.
  7. Coloque em forno preaquecido a 180º C por 45 minutos.
  8. COBERTURA:
  9. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até obter a consistência desejada (ela endurece quando seca no bolo).
  10. Coloque a cobertura sobre o bolo quente.

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.