Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea e sem pelotas.
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada ou use o truque do papel toalha (veja vídeo no final) e leve ao forno preaquecido a 180ºC entre 20 a 25 minutos.
Retire do forno e deixe amornar.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA
Coloque todos os ingredientes em uma panelinha e leve ao fogo alto mexendo até levantar fervura.
Após levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 5 minutos.
Despeje sobre o bolo e espere esfriar para cortar.
