Para preparar nuggets de frango crocante, comece por colocar o peito de frango, a cebola, a salsinha, a cebolinha, o sal e o alho no liquidificador. Bata tudo até obter uma pasta uniforme, junte o ovo e volte a bater tudo. Coloque a farinha de rosca em um recipiente fundo. Com uma colher, pegue uma porção da pasta e passe na farinha. De seguida, modele o nugget de frango com as mãos. Repita até usar toda a pasta. Coloque os nuggets já empanados e modelados em uma forma untada com azeite. Asse em forno preaquecido a 200 º C por 40 minutos. Dica: Para uma versão ainda mais crocante mas menos saudável, frite os nuggets ao invés de assar até ficarem dourados. Seus nuggets de frango crocante estão prontos a servir!
