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RECHEIO PERFEITO DE CHOCOLATE PARA BOLOS E TORTAS, FACINHO DE FAZER!

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RECHEIO PERFEITO DE CHOCOLATE PARA BOLOS E TORTAS, FACINHO DE FAZER!
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ingredientes

  • 150 gramas de chocolate ao leite picado
  • 150 gramas de chocolate meio amargo picado
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido
  • 1 colher (sopa) rasa de gelatina em pó sem sabor
  • ¼ xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de chantilly batido (medir antes de bater)

modo de preparo

  1. Coloque em uma panela o chocolate ao leite, o chocolate meio amargo, o chocolate em pó, o leite, o creme de leite, o leite condensado e o amido.
  2. Em outra vasilha coloque a gelatina sem sabor e a água, mexa.
  3. Coloque dentro da panela e leve ao fogo até o recheio ficar bem cozido e cremoso.
  4. Deixe esfriar e acrescente o chantilly batido.
  5. Leve para gelar até ficar firme.

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