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BOLO DE CENOURA FOFÍSSIMO DE LIQUIDIFICADOR! RÁPIDO E FÁCIL, O MELHOR!

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BOLO DE CENOURA FOFÍSSIMO DE LIQUIDIFICADOR! RÁPIDO E FÁCIL, O MELHOR!
Preparo Min
Rendimento Porções
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ingredientes

  • Para a Massa:
  • Ovos: 3 inteiros
  • Óleo de Girassol: 3/4 de xícara (180 ml)
  • Açúcar: 1 xícara (240 ml)
  • Cenoura: 200 g, cortada em pedaços pequenos
  • Farinha de Arroz: 1 xícara
  • Amido de Milho (Maizena): 1/2 xícara
  • Fermento em Pó: 1 colher de sopa
  • Para a Cobertura:
  • Leite Condensado: 2 caixas
  • Chocolate em Pó 50% Cacau: 3 colheres de sopa
  • Chocolate Meio Amargo: 50 g
  • Creme de Leite: 1 caixa
  • Essência de Baunilha (opcional): a gosto

modo de preparo

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
  2. Depois unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela. Asse em forno médio por cerca de 40 minutos. Tire do forno, espere amornar e desenforme.
  3. Cobertura:
  4. Enquanto o bolo assa, em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e mexa bem até levantar fervura.
  5. Depois espalhe sobre o bolo ainda quente e quando esfriar irá formar uma casquinha.
  6. Simples, não? Espero que gostem!

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