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DOCE SIMPLES DE MORANGO E CHOCOLATE COM CREME BRANCO ESPECIAL!

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DOCE SIMPLES DE MORANGO E CHOCOLATE COM CREME BRANCO ESPECIAL!
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ingredientes

  • 4 gemas
  • 1 litro de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 barras chocolate ao leite (300g)
  • 2 caixas de morango picados
  • 2 caixinhas de creme de leite

modo de preparo

  1. Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado, o amido de milho dissolvido em 1 xícara de chá de leite e o restante do leite.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
  3. Retire do fogo e espere esfriar.
  4. Em uma tigela de vidro, pique o chocolate ao leite.
  5. Leve ao micro-ondas, parando a cada 30 segundos para misturar e evitar que o chocolate queime.
  6. Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture até obter um ganache liso e brilhante.

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