Fogazza assada

por : Caetano

Fogazza assada

Preparo 1Min

Rendimento 20 Porções

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ingredientes

Massa
1 tablete de fermento biológico
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de óleo de milho
1 colher (chá) de sal
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
3 tomates sem sementes picados
1 cebola média picada
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de orégano
300 g de mussarela ralada no ralo grosso
Para pincelar
2 colheres (sopa) de óleo de milho ou gema

modo de preparo

Massa
Junte a água, o óleo de milho e o sal
Cubra com um guardanapo e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 minutos)
Recheio
Abra a massa com o rolo sobre uma superfície lisa e corte em círculos com um cortador redondo (10 cm de diâmetro)
Coloque na assadeira, pincele com o óleo de milho e leve ao forno por 20 minutos

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