PUDIM DE MILHO DE LATINHA, O MAIS SABOROSO DE TODOS!

por : admin

Preparo Min

Rendimento Porções

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ingredientes

Modo de Preparo do Pudim
No liquidificador, bata o leite e o milho de latinha.
Coe a mistura em uma peneira e volte-a ao liquidificador.
Acrescente os ovos, o leite condensado e o creme de leite e bata por 2 minutos.
Despeje a mistura na forma previamente caramelizada e tampe-a com papel alumínio.
Leve para assar, em banho-maria de água quente, em forno preaquecido a 200ºC, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Espere esfriar e leve à geladeira por 4 a 6 horas.
Desenforme e sirva gelado.
Modo de Preparo da Calda
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo (sem mexer) até começar a derreter.
Quando o açúcar começar a derreter, mexa sem parar até obter um caramelo.
Acrescente a água, aos poucos e com cuidado, e deixe o açúcar derreter novamente (sem mexer).
Quando o açúcar derreter e começar a ferver, mexa de vez em quando até a calda engrossar.
Desligue o fogo e espalhe a calda em uma forma.