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Yakisoba da batchan ata goto

por :
Yakisoba da batchan ata goto. Enviada por Francisco e demora apenas 40 minutos.
Yakisoba da batchan ata goto
Preparo 40Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 500 g de macarrão para yakissoba
  • 1 cebola grande picada em tirinhas (juliene)
  • 1 maço médio de brócolis
  • 1 maço médio de couve flor
  • 2 pimentões cortados em tirinhas
  • 2 cenouras médias cortadas em tirinhas
  • 1 repolho médio cortados em cubos
  • 1/2 maço de acelga cotados em cubos
  • 200 g de vagem cortadas em diagonal
  • 500 g de carne cortadas em tirinhas (coxão mole, alcatra, ou mignon)
  • margarina ou manteiga para fritar
  • Para o molho
  • 1 copo (americano) de shoyu
  • 4 copos (americano) de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • temperos a gosto

modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão em água salgada e reserve
  2. Para o molho
  3. Despeje o molho sobre os ingredientes já fritos e reservados, misture bem e sirva

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