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Sorvete da Chica

por :
Sorvete da Chica. Enviada por Mercedes e demora apenas 30 minutos.
Sorvete da Chica
Preparo 30Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata leite de vaca (medir na lata do leite condensado)
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem o soro

modo de preparo

  1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as 4 gemas, mexendo sempre, até ligeira fervura
  2. Reservar
  3. Bata as 4 claras em neve, misture com o açúcar (peneirado) e, por último, o creme de leite
  4. Misture então, com o creme já reservado
  5. Caramelize uma forma redonda (de furo no meio), polvilhe com nescau e despeje o creme
  6. Leve ao confgelador ou freezer por 24 horas

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